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酵素

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酵素について新しい順に記事を並べています。

酵素

2007年04月13日

酵素の役割

前のに続き、「酵素」の役割です。　　　　　Wikipediaより

生体内での酵素の役割は、生命を構成する有機、無機化合物を取り込み、必要な化学反応を引き起こすことにある。

生命現象は多くの代謝経路を含み、それぞれの代謝経路は多段階の化学反応からなっている。小さな細胞内では、その中で起こるさまざまな化学反応を担当する形でさまざまな酵素がはたらいている。

それぞれの酵素は自分の形に合った特定の原料化合物（基質）を外から取り込み、担当する化学反応を触媒し、生成物を外へと放出する。

そして再び次の反応のために別の基質を取り込む。ここで放出された生成物は、別の化学反応を担当する酵素の作用を受けて、さらに別の生体物質へと代謝されてゆく。

その繰り返しで酵素の触媒反応は進行し、ひいては生命活動が維持されていく。

ﾟ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾟ　　ﾟ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾟ

やっぱり面白いですね

それに体の健康維持には大切

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酵素に関する記事は：

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cosmicenergy at 13:26｜この記事のURL │Comments(0) │TrackBack(0)

酵素って面白い

最近、酵素のことを知るのってすごく大切だと思っています。

「酵素」

って何？？　　Wikipediaより

生体でおこる化学反応（生化学反応）において触媒作用を示す生体関連物質のこと。

酵素は、生物が物質を吸収してから輸送・代謝・排泄に至るまでのさまざまな過程に関与している。

およそ生体が物質を変化させて利用する場面において、酵素が関与しない場面は無いといってもよい。

生体を機関にたとえるならば、核酸塩基配列が表わすゲノムが設計図に相当するのに対して、酵素は組み立て工具に相当する。

酵素は作用する物質（基質）をえり好みする性質（基質特異性）と目的の反応だけを進行させる性質（反応選択性）を持つため、さまざまな化学変化が秩序立って進むことに役立っている。

人類は、古来より醗酵という形で酵素を利用してきた。

ほとんどの酵素はタンパク質を基に構成されている。

したがって、生体内での生成や分布の特性、あるいは熱やpHにより変性し活性を失うといった特性など、他のタンパク質と同じ特性を持つ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おもしろ～い