2008年02月19日
リンゴともちきびのコンポートのゴマとジャムソースかけ
マクロビの通信講座で、提出する献立を作りました。
今日はそのデザートを紹介します。
リンゴともちきびのコンポートのゴマとジャムソースかけ
＜材料＞４人分
リンゴ １個
もちきび １/２カップ
人参とリンゴのジュース ２５０ｍｌ
ゴマペースト 大さじ２
マーマレードジャム 大さじ１
＜作り方＞
１．もちきびをにんじんとリンゴのジュースで柔らかくなるまで炊き、切ったリンゴを加えて、リンゴが柔らかくなるまでさらに炊き、１５分ほど蒸らす。
２．ゴマペーストを同量のぬるま湯で溶いておく。
３．マーマレード（他のジャムでも良い）を同量の水で溶き、器に１を盛り、２をかけ、その上に溶いたジャムをかけて食する。
簡単でおいしい、デザートが出来ました。
マクロビ風の、リンゴの優しい甘さがうれしいです。ゴマが加わることで美味しさがぐっと増します。
試してみてね
今日はそのデザートを紹介します。
リンゴともちきびのコンポートのゴマとジャムソースかけ
＜材料＞４人分
リンゴ １個
もちきび １/２カップ
人参とリンゴのジュース ２５０ｍｌ
ゴマペースト 大さじ２
マーマレードジャム 大さじ１
＜作り方＞
１．もちきびをにんじんとリンゴのジュースで柔らかくなるまで炊き、切ったリンゴを加えて、リンゴが柔らかくなるまでさらに炊き、１５分ほど蒸らす。
２．ゴマペーストを同量のぬるま湯で溶いておく。
３．マーマレード（他のジャムでも良い）を同量の水で溶き、器に１を盛り、２をかけ、その上に溶いたジャムをかけて食する。
簡単でおいしい、デザートが出来ました。
マクロビ風の、リンゴの優しい甘さがうれしいです。ゴマが加わることで美味しさがぐっと増します。
試してみてね
