2008年02月13日
チョコレートケーキ
明日はバレンタインデーですね
今年はケーキのレシピーを書いていませんでしたので、ここで載せます。
ココナッツチョコレートロールケーキです。
＜材料＞
●ドウ（外の皮）
柔らかいバター １カップ
クリームチーズ ２００ｇ
砂糖 １/２カップ
小麦粉 ２カップ
●中味
あんずジャム １/２カップ
ココナッツ ３/４カップ
刻んだアーモンド １/２カップ
刻んだビターチョコレート １/２カップ
砂糖 大さじ４
粉砂糖 最後の飾り用
＜作り方＞
１．バターとチーズを混ぜ、砂糖と小麦粉を入れて、全部を均一になるように混ぜる。
２．１を４等分し、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせる。
３．２をそれぞれ３０ｃｍＸ２０ｃｍ幅に麺棒で広げて、緩めておいたジャムをその上に塗る。その上にそれぞれ大さじ３のココナッツ、大さじ２のアーモンド、チョコレート、大さじ１の砂糖を載せて巻き寿司のように手前から巻く。
４．２０〜３０分あるいは外側側が色づきいい匂いがするまで、温めておいたオーブンで焼く。
簡単でおいしいから、焼いてみてね
今年はケーキのレシピーを書いていませんでしたので、ここで載せます。
ココナッツチョコレートロールケーキです。
＜材料＞
●ドウ（外の皮）
柔らかいバター １カップ
クリームチーズ ２００ｇ
砂糖 １/２カップ
小麦粉 ２カップ
●中味
あんずジャム １/２カップ
ココナッツ ３/４カップ
刻んだアーモンド １/２カップ
刻んだビターチョコレート １/２カップ
砂糖 大さじ４
粉砂糖 最後の飾り用
＜作り方＞
１．バターとチーズを混ぜ、砂糖と小麦粉を入れて、全部を均一になるように混ぜる。
２．１を４等分し、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせる。
３．２をそれぞれ３０ｃｍＸ２０ｃｍ幅に麺棒で広げて、緩めておいたジャムをその上に塗る。その上にそれぞれ大さじ３のココナッツ、大さじ２のアーモンド、チョコレート、大さじ１の砂糖を載せて巻き寿司のように手前から巻く。
４．２０〜３０分あるいは外側側が色づきいい匂いがするまで、温めておいたオーブンで焼く。
簡単でおいしいから、焼いてみてね
