2008年01月15日
薬膳レシピ
昨日紹介した「かんたん・おいしい薬膳レシピ」の本を、もう少し詳しく紹介します。
気になる症状別レシピがのっています。
疲労
胃腸の調子が悪い
肩こり
便秘
冷え性
むくみ
アレルギー･花粉症
婦人科系のトラブル
二日酔い･肝機能アップ
肌の乾燥･吹き出物
気分の落ち込み、イライラ、不眠
薬膳ごはん、薬膳お粥、薬膳酒
例えば婦人科系のトラブルのレシピは、「厚揚げの薬膳風あんかけ」「ほうれん草と豚バラ肉の紅花あえ」「金針菜とひよこ豆のスープ」が載ってます。
大豆はイソフラボンがあるので、女性にはとってもいいのです。焼くことで消化吸収を良くし、体内に取り入れやすくします。と説明があります。
これを見ながらお料理すると、食べ物の力がどんなものかが分かってきますね。
マクロビもそうですが、東洋医学は自然にかなっています。自然が一番。自然に素直に、自然に沿って生きましょう。
気になる症状別レシピがのっています。
疲労
胃腸の調子が悪い
肩こり
便秘
冷え性
むくみ
アレルギー･花粉症
婦人科系のトラブル
二日酔い･肝機能アップ
肌の乾燥･吹き出物
気分の落ち込み、イライラ、不眠
薬膳ごはん、薬膳お粥、薬膳酒
例えば婦人科系のトラブルのレシピは、「厚揚げの薬膳風あんかけ」「ほうれん草と豚バラ肉の紅花あえ」「金針菜とひよこ豆のスープ」が載ってます。
大豆はイソフラボンがあるので、女性にはとってもいいのです。焼くことで消化吸収を良くし、体内に取り入れやすくします。と説明があります。
これを見ながらお料理すると、食べ物の力がどんなものかが分かってきますね。
マクロビもそうですが、東洋医学は自然にかなっています。自然が一番。自然に素直に、自然に沿って生きましょう。
