2007年12月25日
クリスマスの鳥の丸焼き
昨日はたくさんの方が、クリスマスパーティーをしたでしょうね。
昨日載せるのは間に合わなかったんですが、今日はオーブンで焼いた鳥の丸焼きのレシピーです。
超簡単なのに、すごくおいしいんです。
＜材料＞
中くらいのサイズの鶏 １羽
レモン ２個
塩･コショウ
＜作り方＞
１．鶏は前日に注文しておき、大さじ１ほどの塩をまぶしてナイロンにいれ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
２．オーブンを温めておく。レモンを洗って、小さめのナイフでたくさん突き刺して穴を開ける。そのレモンを鳥のお腹の空洞に入れて、皮を爪楊枝で閉じる。
３．持っていれば、鶏にコショウを振りをオーブン用の袋に入れて口を閉じ、１８０度で１時間半焼く。この袋がなければ、鶏が入るパイレックスの蓋付きの容器に入れて焼いても良い。
４．焼き上がったらたくさんのおいしい焼き汁が出ているので、肉を分ける時にこの汁もかけて配りましょう。レモンの香りと酸っぱさが、鶏肉に美味しくマッチしています。
ね、すごく簡単でしょう？
しかもおいしいから、お客さんを呼んだ時に、すごくおいしいご馳走に見えて、しかも簡単に出来るって、招待する方にとっては願ってもないことでしょう。
これは、パーティー用に取っとくレシピーですよ〜
Enjoy
昨日載せるのは間に合わなかったんですが、今日はオーブンで焼いた鳥の丸焼きのレシピーです。
超簡単なのに、すごくおいしいんです。
＜材料＞
中くらいのサイズの鶏 １羽
レモン ２個
塩･コショウ
＜作り方＞
１．鶏は前日に注文しておき、大さじ１ほどの塩をまぶしてナイロンにいれ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
２．オーブンを温めておく。レモンを洗って、小さめのナイフでたくさん突き刺して穴を開ける。そのレモンを鳥のお腹の空洞に入れて、皮を爪楊枝で閉じる。
３．持っていれば、鶏にコショウを振りをオーブン用の袋に入れて口を閉じ、１８０度で１時間半焼く。この袋がなければ、鶏が入るパイレックスの蓋付きの容器に入れて焼いても良い。
４．焼き上がったらたくさんのおいしい焼き汁が出ているので、肉を分ける時にこの汁もかけて配りましょう。レモンの香りと酸っぱさが、鶏肉に美味しくマッチしています。
ね、すごく簡単でしょう？
しかもおいしいから、お客さんを呼んだ時に、すごくおいしいご馳走に見えて、しかも簡単に出来るって、招待する方にとっては願ってもないことでしょう。
これは、パーティー用に取っとくレシピーですよ〜
Enjoy
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この記事へのコメント
1. Posted by kikujun
2007年12月28日 20:39
お久しぶりです
お元気そうで、何よりです
「鳥の丸焼き」簡単で良いですね
今度作ってみます
いつも色々な料理のレシピ参考になります
ありがとうございます
お元気そうで、何よりです
「鳥の丸焼き」簡単で良いですね
今度作ってみます
いつも色々な料理のレシピ参考になりますありがとうございます2. Posted by
管理人
2007年12月28日 21:04
kikujunさん、お久しぶりです。
この鳥の丸焼きは、簡単だけどとっても美味しいんですよ。
ぜひ作ってくださいね。今回の食事は写真を撮っていなくてドジでした。
この鳥の丸焼きは、簡単だけどとっても美味しいんですよ。
ぜひ作ってくださいね。
今回の食事は写真を撮っていなくてドジでした。
