2007年12月22日
瞑想会
今年最後の瞑想会が、無事終わりました。
参加してくださった皆さん、どうもありがとうございました。
食事会も、おいしいと言って食べてくださったので、とても嬉しかったです。
頑張って作ったかいがありました。
またそのうち、お食事会しますね。今度は、菜食オンリーにしようかな・・などと考えています。
今回は、チャクラの瞑想をしました。
チャクラはとても大切なので、これからもやっていくつもりです。
たくさんの人のエネルギーが集まってやると、さらに瞑想の効果がありますから、これからも続けてやりましょうね。
呼吸法も大切なので、これも特に時間を割いてやっていきます。
今日は、各チャクラから声を出しての瞑想でした。各チャクラには、それぞれの音、色、エッセンスがあります。
感覚を使っての瞑想など、いろいろこれからもやっていくつもりです。

食事のレシピーをと頼まれたので、載せます。
今日は前菜です。写真を撮り忘れたので、ありません。
<ナスのアボカドとオリーブの白和え乗せ>12人分
<材料>
なす 2本
アボカド 2個
青葉 12枚
みじん切りにしたオリーブの漬物 1/4カップ
豆腐 2丁
ゴマペースト 大さじ4
塩、コショウ
<作り方>
1.豆腐は半分に切ってざるに乗せ、重石を載せて水を切っておく(2〜3時間)。さらに布巾でよく水気を絞り、すり鉢で細かくすっておく。
2.ゴマペーストを大さじ2〜3の水で溶いて、ドロッとした状態にして、1のすり鉢に加える。
3.アボカドをサイコロ状に切り、2に加える。オリーブのみじん切りも加える。ここで味を見て、塩味が足りなければ塩を加える。
4.ナスをサイコロ状に切って(食事会ではもっと大きかったですが、小さい方が食べやすいようです)、塩をかけておく。1時間ほどしたらさっと塩を流しペーパータオルで拭いて、フライパンにオリーブオイルを熱して炒める。
5.ナスを容器の下に敷き、青葉をその上に載せて(青葉も好みで小さく切ってもいいと思います)その上に3の白和えを載せて食する。

ボンアペティト
参加してくださった皆さん、どうもありがとうございました。

食事会も、おいしいと言って食べてくださったので、とても嬉しかったです。
頑張って作ったかいがありました。

またそのうち、お食事会しますね。今度は、菜食オンリーにしようかな・・などと考えています。
今回は、チャクラの瞑想をしました。
チャクラはとても大切なので、これからもやっていくつもりです。
たくさんの人のエネルギーが集まってやると、さらに瞑想の効果がありますから、これからも続けてやりましょうね。
呼吸法も大切なので、これも特に時間を割いてやっていきます。
今日は、各チャクラから声を出しての瞑想でした。各チャクラには、それぞれの音、色、エッセンスがあります。
感覚を使っての瞑想など、いろいろこれからもやっていくつもりです。

食事のレシピーをと頼まれたので、載せます。
今日は前菜です。写真を撮り忘れたので、ありません。
<ナスのアボカドとオリーブの白和え乗せ>12人分
<材料>
なす 2本
アボカド 2個
青葉 12枚
みじん切りにしたオリーブの漬物 1/4カップ
豆腐 2丁
ゴマペースト 大さじ4
塩、コショウ
<作り方>
1.豆腐は半分に切ってざるに乗せ、重石を載せて水を切っておく(2〜3時間)。さらに布巾でよく水気を絞り、すり鉢で細かくすっておく。
2.ゴマペーストを大さじ2〜3の水で溶いて、ドロッとした状態にして、1のすり鉢に加える。
3.アボカドをサイコロ状に切り、2に加える。オリーブのみじん切りも加える。ここで味を見て、塩味が足りなければ塩を加える。
4.ナスをサイコロ状に切って(食事会ではもっと大きかったですが、小さい方が食べやすいようです)、塩をかけておく。1時間ほどしたらさっと塩を流しペーパータオルで拭いて、フライパンにオリーブオイルを熱して炒める。
5.ナスを容器の下に敷き、青葉をその上に載せて(青葉も好みで小さく切ってもいいと思います)その上に3の白和えを載せて食する。

ボンアペティト
