2007年09月07日
桃とシナモンのケーキ
とっても簡単に出来て、おいしいケーキです。
パウンドケーキ２個分
＜材料＞
生クリーム ２パック
砂糖 １+２/３カップ
卵 ４個
小麦粉 ２カップ＋大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１
シナモン 大さじ山盛り３
黒砂糖 しっかり押さえて１/３カップ
大きい桃の缶詰（固形量４００gほど）１
＜作り方＞
１．オーブンを１７０度に温めておく。
２．生クリーム、砂糖、卵を、滑らかで少し空気を含んで、量が増えた状態になるまで混ぜる。
３．小麦粉とベーキングパウダーを網でふっておき、２に加えてなめらかになるまで混ぜる。
４．別の器で、黒砂糖とシナモンを混ぜておく。
５．３の半分の量を焼き鍋に入れ、その上に四角に切った桃を載せる。その上から、半分の量の黒砂糖とシナモンを撒いて載せる。残りの３をその上に載せ、桃の残りを載せ、シナモンと黒砂糖を撒いて載せる。
６．５０〜６０分オーブンで焼く。真ん中をクシで指して、何も付いてこないか、ケーキの端が焼き鍋から離れていたら、焼き上がり。
簡単に出来ておいしいです
作ってみてね。
パウンドケーキ２個分
＜材料＞
生クリーム ２パック
砂糖 １+２/３カップ
卵 ４個
小麦粉 ２カップ＋大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１
シナモン 大さじ山盛り３
黒砂糖 しっかり押さえて１/３カップ
大きい桃の缶詰（固形量４００gほど）１
＜作り方＞
１．オーブンを１７０度に温めておく。
２．生クリーム、砂糖、卵を、滑らかで少し空気を含んで、量が増えた状態になるまで混ぜる。
３．小麦粉とベーキングパウダーを網でふっておき、２に加えてなめらかになるまで混ぜる。
４．別の器で、黒砂糖とシナモンを混ぜておく。
５．３の半分の量を焼き鍋に入れ、その上に四角に切った桃を載せる。その上から、半分の量の黒砂糖とシナモンを撒いて載せる。残りの３をその上に載せ、桃の残りを載せ、シナモンと黒砂糖を撒いて載せる。
６．５０〜６０分オーブンで焼く。真ん中をクシで指して、何も付いてこないか、ケーキの端が焼き鍋から離れていたら、焼き上がり。
簡単に出来ておいしいです
作ってみてね。
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この記事へのコメント
1. Posted by yukiji
2007年09月12日 17:01
とてもおいしそうです！！桃の代わりに買い置きの冷凍マンゴーで作ってみようと思います。
昨日HAMA地下でアルミ不使用のB．Pも買ったので。白神酵母もありました！ケフィア菌はなかったけど・・・。
