もうすぐバレンタイン：トモコの ケーキ･クッキー類のもうすぐバレンタインを説明

私はすごく、チョコレートには目がありません。イスラエルに行ってチョコレートの魅力に捕らえられてしまいました。










チョコレートの季節、バレンタインデーがもうすぐですね。

あなたはチョコレートをプレゼントしますか？

どちらにしても、おいしいチョコレートのお菓子をいくつか用意したので、ここで毎日レシピーを紹介します。

中にはすごく簡単にできるものもありますから、時間がない人でもオーケーです。
今日のケーキはこれです。

＜チョコレートコーヒーケーキ＞

＜材料＞（パウンドケーキの型2個分）

柔らかいバター　　　200g
砂糖　　　　　　　　1.5カップ
卵　　　　　　　　　3個
小麦粉　　　　　　　2.5カップ
ベーキングパウダー　小さじ2
重曹　　　　　　　　小さじ1/2
インスタントコーヒー　大さじ山盛り１
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
サワークリーム　　　200ml
牛乳　　　　　　　　1/4カップ

●モカクリーム
刻んだビターチョコレート　　150g
牛乳　　　　　　　　　　　　大さじ2
インスタントコーヒー　　大さじ山盛り１

＜作り方＞
１．オーブンを180度に温める

２．バターと砂糖をミキサー（あるいはハンドミキサー、泡だて器）出、クリーム状になるまで混ぜる。それに卵を1個ずつ入れる。（前の卵がクリームの中に良く混ざるまで、次の卵を入れない）

３．別の器で、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、インスタントコーヒー、塩をふるいにかけて入れる。

４．ミキサーのスピードを緩め、サワークリームと牛乳を混ぜた液体と、３で混ぜた粉を交互に入れて混ぜる。（この時、粉から始まり、粉で終わる）

５．モカクリームを用意する：チョコレート・牛乳・コーヒーを溶かす。少し冷まして、混ぜたケーキの材料４の１/４を中に入れて混ぜる。

６．残った４の半分を、油を塗り粉を振った型に入れ、５のモカクリームの半分を上から載せ、さらに４の残りの半分を上に載せて、ナイフで軽く混ぜて大理石状の模様を作る。

７．３５〜４０分、オーブンで焼く。あるいは爪楊枝で刺して、何もついてこなければ、出来上がり。

おいしいですよ〜〜
これで、あなたの腕はかなりアップします。

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水玉フォンダンガトーショコラ

とりあえず　チョコレートケーキ。。。

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『チョコレートケーキ＆クッキー』