2007年01月12日
ベトナムコーヒー
ベトナムコーヒー
また姉がベトナムに行ってきて、コーヒーを買ってきてくれた。
正直あんまりうれしくなかったです。
ベトナムのコーヒーは、うまくないからです。
もしかしたら美味いのもあるかもしれないけれど、このお土産用のコーヒーは、私にはおいしくありません。
コーヒー豆を炒り過ぎているからです。
ベトナムはもともとフランスの植民地でしたが、フレンチコーヒーの影響を受けていたとしても、それにしても炒り過ぎの為にコーヒーの粉は真っ黒で、味も焦げた味でおいしくありません。
どこかの有名なコーヒーの先生が言っていましたが、コーヒーの味はその焙煎によって決まる、つまりコーヒーの豆の種類も大切だけど、焙煎の影響の方が大きいそうです。
これはあくまで炒り過ぎです。
もしかしたら、あまり物を安く売ってるのかも・・・なんて思いたくなるほどです。
お土産としては、安いし（1米ドルぐらい）手軽だから買ってきたんでしょうけれど。
姉いわく、コーヒーを入れるときにコーヒーカップにたっぷりの練乳を入れて、ミルクコーヒーにするとおいしいよ〜、と言われてやってみました。
でも・・・そんなにおいしくありませんでした。
ベトナムに行った人は、このコーヒーは安くていいお土産だけど、このお土産を同じ人に2度あげるのは止めましょうね。
また姉がベトナムに行ってきて、コーヒーを買ってきてくれた。
正直あんまりうれしくなかったです。
ベトナムのコーヒーは、うまくないからです。
もしかしたら美味いのもあるかもしれないけれど、このお土産用のコーヒーは、私にはおいしくありません。
コーヒー豆を炒り過ぎているからです。
ベトナムはもともとフランスの植民地でしたが、フレンチコーヒーの影響を受けていたとしても、それにしても炒り過ぎの為にコーヒーの粉は真っ黒で、味も焦げた味でおいしくありません。
どこかの有名なコーヒーの先生が言っていましたが、コーヒーの味はその焙煎によって決まる、つまりコーヒーの豆の種類も大切だけど、焙煎の影響の方が大きいそうです。
これはあくまで炒り過ぎです。
もしかしたら、あまり物を安く売ってるのかも・・・なんて思いたくなるほどです。
お土産としては、安いし（1米ドルぐらい）手軽だから買ってきたんでしょうけれど。
姉いわく、コーヒーを入れるときにコーヒーカップにたっぷりの練乳を入れて、ミルクコーヒーにするとおいしいよ〜、と言われてやってみました。
でも・・・そんなにおいしくありませんでした。
ベトナムに行った人は、このコーヒーは安くていいお土産だけど、このお土産を同じ人に2度あげるのは止めましょうね。
