2006年12月09日
とってもリッチなブラウニーズ
今日はブラック･ミルク･ホワイトの3種類のチョコレートが入った、とてもリッチなブラウニーズを紹介します。
これも子供たちに送るために作りました。
＜リッチなブラウニーズ＞
材料：
刻んだブラックチョコレート 210g
バター 200g
卵 3個
（ブラウン）砂糖 1カップ
カカオ（砂糖が含まれていないもの） 1/2カップ
全粒粉 1カップ
刻んだホワイトチョコレート 150g
刻んだミルクチョコレート 150g
刻んだくるみ 100g
作り方：
１．オーブンを180度に温め、焼き鍋に焼きなべ用の紙を敷いておく。
２．ブラックチョコレートとバターを湯煎にして溶かす。
３．卵をミキサーで泡立てる。ミキサーが無い場合は、ボールで泡だて器を使って行う。卵にさらに砂糖を加えて混ぜる。その後、2のチョコレートとバターを溶かしたものを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
４．カカオと全粒粉をふるって、3に加え混ぜる。さらに刻んだホワイトとミルクチョコレートを加えて、軽く混ぜる。
５．焼き鍋の型に入れて、固くなるまで30〜40分焼く。温度が下がってから、四角に切る。
チョコレート好きにはたまらない、チョコレートがたくさん入ったブラウニーズです。
クリスマスにもいいですよ〜
これも子供たちに送るために作りました。
＜リッチなブラウニーズ＞
材料：
刻んだブラックチョコレート 210g
バター 200g
卵 3個
（ブラウン）砂糖 1カップ
カカオ（砂糖が含まれていないもの） 1/2カップ
全粒粉 1カップ
刻んだホワイトチョコレート 150g
刻んだミルクチョコレート 150g
刻んだくるみ 100g
作り方：
１．オーブンを180度に温め、焼き鍋に焼きなべ用の紙を敷いておく。
２．ブラックチョコレートとバターを湯煎にして溶かす。
３．卵をミキサーで泡立てる。ミキサーが無い場合は、ボールで泡だて器を使って行う。卵にさらに砂糖を加えて混ぜる。その後、2のチョコレートとバターを溶かしたものを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
４．カカオと全粒粉をふるって、3に加え混ぜる。さらに刻んだホワイトとミルクチョコレートを加えて、軽く混ぜる。
５．焼き鍋の型に入れて、固くなるまで30〜40分焼く。温度が下がってから、四角に切る。
チョコレート好きにはたまらない、チョコレートがたくさん入ったブラウニーズです。
クリスマスにもいいですよ〜
