2006年12月05日
ゴマクッキー
ゴマたっぷりのクッキーです。
材料：
バター 200g
ゴマペースト 120g
ごま 200g
黒砂糖 カップ1
バニラエッセンス 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
全粒粉 カップ3
卵 1個
作り方：
１．バター、ゴマペースト、黒砂糖、塩、バニラエッセンス卵を良く混ぜ、クリーム状にする。
２．１に全粒粉とゴマも加えて、なめらかになるまで混ぜる。ラップでくるんで冷蔵庫でしばらく休ませる。
３．適当な大きさに切って、ケーキ用のアルミカップに入れるか、オーブンの焼き皿にケーキ用のシートを敷いて30〜40分焼く。
４．熱い時に食べてもいいし、冷めてからでもよい。残りはきっちり閉まる容器に保存する。
材料：
バター 200g
ゴマペースト 120g
ごま 200g
黒砂糖 カップ1
バニラエッセンス 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
全粒粉 カップ3
卵 1個
作り方：
１．バター、ゴマペースト、黒砂糖、塩、バニラエッセンス卵を良く混ぜ、クリーム状にする。
２．１に全粒粉とゴマも加えて、なめらかになるまで混ぜる。ラップでくるんで冷蔵庫でしばらく休ませる。
３．適当な大きさに切って、ケーキ用のアルミカップに入れるか、オーブンの焼き皿にケーキ用のシートを敷いて30〜40分焼く。
４．熱い時に食べてもいいし、冷めてからでもよい。残りはきっちり閉まる容器に保存する。
