チョコーレットチップクッキー：トモコの レシピのチョコーレットチップクッキーを説明

そろそろクリスマスシーズンですね。

イスラエルではクリスマスではなく、「ハヌカ」というお祭りで、8日間ろうそくを灯し、毎日1本ずつろうそくを増やしていきます。1日目は1本、2日目は2本という風に、8本までろうそく台の「ハヌキヤ」に灯していきます。
これは昔、明かりを灯す油が1日分しかなかったのに、8日間燃え続けたことを記念しているのです。

そろそろ子供たちの誕生日だし、クッキーでも作って贈ってあげようと思って、3種類焼きました。

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＜チョコレートチップクッキー＞
これはよく知られたクッキーですね。定番です。チョコレートチップにくるみとレーズンも加えました。










材料：黒砂糖　　カップ1
　　　柔らかいバター　　200g
　　　卵　　　　3個
　　　バニラエッセンス　　小さじ2
　　　全粒粉　　カップ3
　　　重曹　　　小さじ1.5
　　　塩　　　　少々
　　　チョコレートチップ　　300g
　　　レーズン　　　100g
　　　刻んだくるみ　　　　200g

作り方：
１．砂糖、バターをクリーム状になるまで混ぜる。
２．卵を溶いて1に加える。バニラエッセンスも加える。
３．全粒粉をふるいにかけ、重曹、塩、チョコレートチップ、レーズン、くるみを混ぜ、少しずつ2 にゆっくり加えては混ぜていく。
４．お菓子用のアルミケースに、混ぜたものを大さじ1杯分ほどの量を入れる。
５．180度のオーブンで、20〜30分ほど焼く。
６．完全に冷たくなったら、しっかり閉まる容器に保存する。